Red Escuelas por el Reciclaje

El próximo martes, 10 de abril, toda la comunidad educativa del Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón celebrará su acreditación Triple Erre, una distinción que certifica el máximo nivel de compromiso y de aprovechamiento en la Red de Escuelas por el Reciclaje. Trabajo que llevan haciendo con mucho esmero y tesón desde su integración en el año 2010.

Para celebrar este día, alumnos y profesores disfrutarán de una jornada especial que comenzará con talleres y juegos sobre sostenibilidad en el sector hostelero. Además, el alumnado de Cocina, Pastelería y Panadería disfrutar de un show cooking, bajo el título ‘Cocina residuo cero’. La jornada se completará con la visita a las instalaciones de los representantes institucionales que podrán contemplar una exposición donde se hace repaso a la trayectoria del centro en la Red de Escuelas por el Reciclaje.

El CIFP de Hosteleria y Turismo de Gijón destaca no sólo por la gestión ambiental de su centro (Certificado de calidad ISO 9001, FEQM y Compromiso de Calidad Turística así como objetivos de reducción, reutilización u reciclaje de residuos incluidos en la programación del Centro) sino por que conciben la cultura de las Tres Erres como una constante en su proyecto educativo para formar profesionales comprometidos con la reducción y la buena gestión de los residuos.

Red Escuelas por el Reciclaje

Más de 300 profesores y profesoras pertenecientes a los 220 centros educativos adscritos a la RER se han dado cita hoy en el Auditorio de Oviedo en una sesión de trabajo que ha marcado el inicio del nuevo curso.

Una edición en la que el Turismo Sostenible será la protagonista, y como si de turistas se trataran los docentes han realizado un viaje imaginario para comprobar los niveles de contaminación, en forma de CO2, que se emiten a la atmósfera según los transportes o alojamientos contratados.

Este será uno de los temas que trabajen a lo largo del curso. Bajo el título “Asturias, paraíso sostenible”, la décimo segunda edición se ha diseñado para que los alumnos y alumnas sean capaces de entender el turismo como un catalizador de un mundo más sostenible social y ambientalmente.

Durante esta jornada también han tenido tiempo para conocer las experiencias en la RER de otros centros educativos, como los colegios públicos de La Vallina, La Carriona y el Lorenzo Novo Mier, o los Institutos de Educación Secundaria Alto Nalón y Jerónimo González. También participaron los representantes del Colegio Santa Teresa de Jesús de Oviedo, el CRA Alto Nalón y el Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón, estos dos últimos galardonados con la Triple Erre. Un merecido reconocimiento que certifica el máximo nivel de aprovechamiento de los recursos disponibles en el programa (contenedores, recursos para reciclar y compostar, material pedagógico, etc.), así como la implicación efectiva de toda la comunidad educativa, que abarca hasta las familias, en la cultura de la reducción, la reutilización y el reciclaje de residuos.

En el acto inaugural han estado presentes el viceconsejero de Medio Ambiente, Benigno Fernández; el director general de Calidad Ambiental, Manuel Gutiérrez; el gerente de COGERSA, Santiago Fernández, y el director general de Innovación Educativa, Francisco Laviana. Todos ellos han coincidido en resaltar la importancia de este evento y el enorme trabajo y esfuerzo que realizan los docentes desde las aulas.

“Necesitamos a COGERSA y vosotros para poder alcanzar las cifras de reciclaje, no sólo por normativa lega sino también porque el Planeta lo necesita”, ha señalado el viceconsejero de Medio Ambiente, Benigno Fernández, abogando por seguir con un trabajo que llega a 3.000 aulas y a todos los concejos asturianos.

De ahí la importancia de este acto. “Es el más importante que tiene COGERSA, porque creemos que esta RER es la base para conseguir las tasas de reciclado que debemos alcanzar en Asturias”, ha señalado Santiago Fernández.

En la misma línea se ha expresado Francisco Laviana, asegurando que “el impacto de este programa es muy importante, porque los niños y niñas enseñan a los adultos el mensaje que trasmitís desde los centros educativos”.

Desde el inicio de la Red de Escuelas por el Reciclaje en curso 2006/2007, COGERSA ha proporcionado a lo largo de estos año un total de 2.820 cubos con ruedas azules y amarillos para los pasillos de los centros y 12.050 ecopapeleras y ecobolsas para clasificar los residuos en cada aula participante, además de 261 compostadoras para otros tantos huertos escolares.

 

 

Red Escuelas por el Reciclaje

Este 2017 se celebra el Año Mundial del Turismo Sostenible para el Desarrollo, y en torno a esta onomástica girará el contenido de la Red de Escuelas por el Reciclaje, un compromiso para respetar el medio ambiente y minimizar el impacto que se hace sobre el entorno. Bajo el lema ‘Asturias paraíso sostenible’, se propone a los centros educativos participantes en la RER  apoyar y difundir los valores ambientales de los concejos asturianos para promocionar el turismo sostenible en nuestra comunidad. El objetivo es tomar conciencia de la riqueza del patrimonio de los pueblos y culturas, e integrar los ámbitos económicos y sociales con el medioambiente.

Y como no podía ser de otra forma, desde la Red de Escuelas por el Reciclaje (RER), conscientes de la riqueza ambiental de los concejos asturianos, se quiere apoyar ese objetivo y difundir, desde los centros educativos los valores ambientales de los municipios, como apoyo y promoción al turismo sostenible y al desarrollo económico de nuestra comunidad.

La RER apuesta así en este curso por un turismo sostenible, comprometido con el Medio Ambiente y que no dañe el Planeta. Educando y creando viajeros más concienciados. Durante los próximos meses, los alumnos trabajarán conceptos e iniciativas para hacer que nuestro planeta sea más verde, más limpio y más equitativo. Como consumidores o no de viajes y turismo descubrirán datos interesantes sobre la energía que se usa en los hoteles, el transporte, los productos de higiene o el consumo del agua.

Bajo el lema “Asturias sostenible concejo a concejo” se convocará con un concurso de arte y reciclaje que además de promover la reducción, la reutilización y el reciclaje de los residuos, tendrá el objetivo añadido de implicar a los escolares en la difusión de los valores ambientales de cada municipio.

A lo largo de los próximos meses también estudiarán diferentes indicadores de sostenibilidad para conocer el impacto ambiental que las actividades humanas tienen en el medio. La huella ecológica, la mochila ecológica y/o el análisis del ciclo de vida serán contenidos destacados de los talleres del Laboratorio del reciclaje que ayudarán a los miembros de la RER a conocer y valorar un consumo y un turismo más respetuoso con el entorno.

El Programa de limpiezas voluntarias orientada a impulsar el Camino de Santiago en nuestra región, será otra de las novedades de esta edición de la RER en la que no faltarán tampoco actividades ya asentadas, como la colaboración con el Banco de Alimentos de Asturias con el concurso de dibujo, las jornadas de sensibilización o la gran recogida de alimentos.