Semana Europea Prevención Residuos

Las 3 erres son, para CAPSA FOOD, una responsabilidad compartida por todos los agentes sociales de la cadena de valor. Entienden el compromiso con la sostenibilidad y la reducción de residuos como un proyecto que debe convertirse en una forma de hacer, impulsando esta nueva cultura en toda la sociedad. Tras el premio recibido en 2020 en el marco de la Semana Europea de Prevención de Residuos, este año repiten, al menos, como finalistas. El proyecto que han plasmado en esta ocasión es ‘No desperdicies lo importante: Actúa diferente”, con el que han frenado el desperdicio alimentario.

CAPSA FOOD, como compañía del sector de la alimentación, tiene la responsabilidad de fomentar un consumo racional y reducir también las mermas durante el proceso de producción. Además, mantienen un compromiso con los colectivos que sufren falta de alimentos, también en otros países. Por último, no son ajenos al impacto sobre el medio ambiente y el cambio climático que genera este desperdicio. Por ello, la campaña se centró no sólo en el cambio interno sino que también implicó al resto de la sociedad mediante la difusión de una campaña de concienciación sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos.

La sostenibilidad integral como eje estratégico

La economía circular y la correcta gestión de los residuos es para la empresa láctea uno de  sus ejes estratégico. Estefanía Iglesias, directora de Sostenibilidad de la compañía, explica que su propósito es “dar futuro al socio ganadero, ofreciendo productos y servicios que ciuden la salud de las personas y del planeta” y que bajo el paraguas de este, la compañía desarrolla todas sus acciones en el marco de su Plan de Sostenibilidad Integral.

El año pasado, CAPSA FOOD se convirtió en la primera empresa española en certificar su estrategia de economía circular, basada en el desempeño ambiental. Además, fue la primera empresa láctea capaz de conseguir la certificación de Residuo Cero en todas sus fábricas y la primera empresa española neutra en emisiones directas de gases de efecto invernadero. El éxito radica, aseguran, en lograr que sus grupos de interés compartan los mismos objetivos. Gracias a la formación y sensibilización han logrado que todos los proyectos enfocados a la sostenibilidad sean exitosos.

Y lo que es más importante: la Semana Europea de la Prevención de los Residuos les ha ayudado a difundir esa forma de proceder a toda la sociedad. A través de las redes sociales, compartieron un decálogo de buenas prácticas para reducir el desperdicio alimentario aplicando las 3Rs. Ese decálogo se puede aplicar a las cocinas de todos los hogares: revisar la despensa y el congelador atendiendo a la fecha de caducidad, planificar un menú semanal, hacer una compra responsable, fomentar la cocina de aprovechamiento y no olvidar que las sobras se pueden transformar en materias de valor a través del reciclaje. La directora de Sostenibilidad de CAPSA FOOD concluye que “como ciudadanos debemos colaborar en el correcto uso del contenedor marrón. Conseguir el cambio es cosa de todos”

Semana Europea Prevención Residuos

Reducir, reciclar y reutilizar. Plena Inclusión Asturias, la federación que aglutina a todas las asociaciones de personas con discapacidad del Principado de Asturias, se propuso trabajar la filosofía de las 3 erres durante la última semana de la prevención de residuos. Así, las 18 entidades que forman parte de la federación pudieron mejorar la gestión de los residuos y reforzar con ello su compromiso de hacer de esta sociedad un lugar más justo y cómodo, que propicie el bienestar de todos.

El proyecto, finalista en los premios de la Semana Europea de Prevención de Residuos, tuvo dos vertientes: hacia las entidades participantes, para que fueran más sostenibles, y hacia los usuarios, que adoptaron nuevos hábitos enfocados a una mejor gestión de los residuos. Las redes sociales y el soporte audiovisual facilitaron la difusión de los mensajes. “Cuando las reuniones presenciales no fueron posibles, nos reinventamos a través de Instagram. Grabamos en vídeo las buenas prácticas para gestionar bien los residuos de cada contenedor y también otros consejos, como los trucos para no desperdiciar comida. La respuesta fue inmejorable”, explica Casilda Sabin, gerente de Plena Inclusión Asturias.

Alrededor de 7.000 familias pertenecen o participan en los proyectos de Plena Inclusión Asturias. En esta cifra están no solo los usuarios sino también su entorno próximo, los trabajadores y voluntarios. La iniciativa para el fomento de las 3 erres no habría sido posible sin el apoyo y la complicidad de todos ellos.

Casilda Sabin, gerente de la federación Plena Inclusión Asturias, destaca que “lo importante es que el mensaje llegue a todos los asturianos” puesto que “hay que alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para garantizar una vida de calidad”.

Plena Inclusión Asturias es finalista de los premios de la Semana Europea de Prevención de Residuos 2020, en la categoría de Asociaciones

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En la edición de los premios de la Semana Europea de Prevención de Residuos (SEPR) que se falla en las próximas semanas, Asturias ha logrado triple representación. Además del IES Fernández Vallín y las asociaciones de centros de idiomas, CAPSA es finalista en la categoría de empresas. Su proyecto, ‘Actúa diferente, Re-Think’ ha supuesto un cambio de mentalidad en los trabajadores y proveedores y también en los distintos procesos de producción de toda la cadena de valor.

Segunda vida a los desechos, menos residuos generados

El gran valor del proyecto de CAPSA ha sido su capacidad para cambiar los hábitos individuales de trabajadores y proveedores. Tanto es así que han logrado reducir un 27% los residuos generados. Este hito lo han logrado, en gran medida, gracias a la reutilización de los desechos hasta en un 96%, principalmente para la elaboración de fertilizantes y biogás.

En este punto también ha sido fundamental la implicación de los proveedores de materiales auxiliares. CAPSA ha establecido un nuevo protocolo con el que han reducido la generación de residuos de cartón en 173 toneladas, al devolver los embalajes para darles un nuevo uso.

El impulso al reciclaje de materia orgánica

La instalación de contenedores para separar la materia orgánica ha sido un punto fundamental en el proyecto de CAPSA. Tanto en los comedores como en las oficinas, los empleados se han volcado con la iniciativa. Este gesto ha supuesto la reducción  de 27 toneladas anuales de residuos que, de otra manera, habrían llegado al vertedero. En su lugar, con los residuos de café elaboran pellets y con los restos de comida, biogás.

Las botellas de HDPE, convertidas en palets de larga vida

Otra de las acciones que incluye el proyecto ‘Actúa diferente, Re-Think’ es el reciclaje de las botellas de HDPE, un material 100% reciclable. Gracias a las alianzas con otras empresas, han impulsado la fabricación de palets de larga vida a partir de los residuos de estas botellas. Estos palets se utilizan ahora de forma habitual en la cadena de distribución de la compañía.

Formación y sensibilización en la Semana Europea de Prevención de Residuos

Como colofón, el proyecto de CAPSA también contempló jornadas de formación y sensibilización no solo para trabajadores de la empresa sino también para sus familiares. Otro de los canales de comunicación utilizado para difundir la campaña y fomentar buenos hábitos en la gestión de residuos fueron las redes sociales, tanto en LinkedIn como en Facebook, Twitter e Instagram.

 

¡Enhorabuena por el éxito de ‘Actúa diferente, Re-Think’!

the language of the sea
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En inglés, mandarín o castellano: la reducción, la reutilización y el reciclaje de residuos no entiende de idiomas. Precisamente por eso, cuatro asociaciones de centros de idiomas bautizaron su proyecto como ‘The language of the sea’: las acciones que desarrollaron, en distintas lenguas, se regían por el idioma del mar. La idea principal era concienciar a los alumnos y docentes de la necesidad de reducir el plástico, mayor contaminante marino, en nuestra vida cotidiana. Esta iniciativa fue fruto de la unión de cuatro asociaciones de centros de idiomas: ACEIAS (Asturias), ACIE (Euskadi), ACEIGA (Galicia) y ACCEI (Cantabria). En total, 10.000 estudiantes de 75 academias se implicaron en este proeycto, finalista de los premios de la Semana Europea de Prevención de Residuos en la categoría de asociaciones y onegés.

Charlas, talleres y proyecciones en los centros

El trabajo con los alumnos fue el punto de partida, con actividades de educación ambiental que se desarrollaron de forma transversal a la propia formación. En el aula, los centros participantes impartieron talleres y charlas en los que los estudiantes pudieron comprobar los devastadores efectos del plástico en los mares. Además, las academias prepararon murales para reforzar el mensaje y crearon guías de sostenibilidad para proveedores, enfocadas a la reducción y correcta gestión de los residuos.

Campaña de limpieza de playas

Sobre el terreno, lo aprendido en las aulas se tradujo en salidas para limpiar distintas playas de la costa cantábrica. La iniciativa tuvo tanto éxito que 1.500 voluntarios se apuntaron a la limpieza de 5 arenales. En total recogieron casi seis toneladas de basura.

El Niemeyer, escenario de la gran gala ‘The language of the sea’

Como colofón final, los centros de idiomas presentaron el documental del proyecto en un gran acto en el Centro Niemeyer de Avilés. En el evento participaron la Escuela de Danza La Carola y Los Adioses Coral Jazz. La proyección, a la que acudieron 900 personas, fue todo un éxito.